成都市愚头记餐饮连锁管理有限公司是一家致力于特色鱼头火锅项目开发、研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。公司自2002年成立以来，秉承“推陈出新、优质服务”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体。开业至今，已陆续获得“中国烹饪协会团体会员”、“全国绿色餐饮企业”、“四川省特色风味火锅”等殊荣。现拥有直营店、合作店、加盟店共计20余家，分布四川、重庆、山西、广州、深圳等省市。2007年6月均整合于四川愚道投资管理有限公司。愚道旗下品牌：愚头记鱼头火锅、辣元素火锅、藏珑食府、寇家大院等，总营业面积逾万平米，员工5000多人。
   公司秉承“古老传说，现代演绎”的企业理念，发扬愚公精神，诚信经营，致力于企业“品质、品位、品牌”文化建设，在弘扬中国传统餐饮文化的同时，铸造『行业典范』，加盟店提供全面科学的投资指导服务、最完备有力的开店支持和最规范有效的营运指导。努力将传统餐饮业推向品牌化、规模化和国际化。为实现“亲切大众、回报社会、共创多赢”的企业愿景。
   目前公司已成功导入国际最先进特许经营管理模式，以风险小、见效快、回报高的经营特点，成都愚头记餐饮连锁管理有限公司，正以中国最具投资价值的特色餐饮连锁机构的姿态，邀请您的加盟，共襄盛举！美味特色鱼头，传承智慧情味。
加盟条件：
1.认同愚头记的经营理念及企业文化；
2.能够遵循品牌执行标准并接受总部管理要求；
3.拥有与加盟等级相应的资金实力；
4.在当地有成熟的地缘关系；
5.具备承担经营风险的能力；
6.良好的个人素养和团队精神。
品牌加盟费：
根据所在地市等级不同而定，县级市为20万元，地级市为25万元，一线城市及省会级城市为30万元。
加盟店等级
C级店面不得低于400平米，B级店面不得低于600平米，A级店面不得低于800平米。
加盟店装修设计费用
C级店面设计费60元/平米，B级店面设计费70元/平米，A级店面设计费80元/平米。
管理费
C级店面管理费2000元/月，B级店面管理费2500元/月，A级店面管理费3000元/月。
人员配额
C级店面配置厨师长1名，B级店面配置厨师长1名、店长1名，A级店面配置厨师长1名、前厅经理1名、店长1名。
加盟流程
1.店面体验及了解；
2.咨询加盟管理体系；
3.加盟条件分析；
4.确定加盟合作意向；
5.签订加盟合同；
6.店址选择、评估及确定；
7.店面设计及装修；
8.人员招聘及培训；
9.店面物料、用具、原料筹备；
10.店面工程验收及整体调试；
11.店面试运营；
12.开业营销及隆重开业。
加盟支持
1.协助加盟方选址及店面评估；
2.提供贴切品牌的专业设计及工程施工；
3.店面管理人员支持或委托培训；
4.前期系列筹备工作及开业营销；
5.核心原料的统一配送；
6.店面各项管理制度完善；
7.总部新产品研发及时共享；
8.经营过程的跟踪帮扶。